SORVETE DE CAFÉ:
UM CLÁSSICO NO MUNDO TODO,
POR QUE NÃO NO BRASIL?
UM CLÁSSICO NO MUNDO TODO,
POR QUE NÃO NO BRASIL?
Entre os distintos sabores oferecidos pelas gelaterias artesanais,
podem ser encontrados o crema moka, café ao rum e café com leite.
Todos estes contêm café como saborizante. Mas o que sabemos sobre
esta bebida que consumimos diariamente, mais de uma vez ao dia,
e que nos oferece sabores particulares para sorvetes? Na Europa, as
combinações tão especiais que envolvem sorvete e café têm público
certo; porém no Brasil, um dos maiores consumidores mundiais de
café, estas combinações são menos conhecidas. O café é uma bebida
produzida a partir dos grãos torrados do fruto do cafeeiro. É servido
tradicionalmente quente , mas também pode ser consumido gelado. É
um estimulante, por possuir cafeína (geralmente 80mg a 140mg para
cada 207ml, dependendo do método de preparação).
podem ser encontrados o crema moka, café ao rum e café com leite.
Todos estes contêm café como saborizante. Mas o que sabemos sobre
esta bebida que consumimos diariamente, mais de uma vez ao dia,
e que nos oferece sabores particulares para sorvetes? Na Europa, as
combinações tão especiais que envolvem sorvete e café têm público
certo; porém no Brasil, um dos maiores consumidores mundiais de
café, estas combinações são menos conhecidas. O café é uma bebida
produzida a partir dos grãos torrados do fruto do cafeeiro. É servido
tradicionalmente quente , mas também pode ser consumido gelado. É
um estimulante, por possuir cafeína (geralmente 80mg a 140mg para
cada 207ml, dependendo do método de preparação).
Na cafeteria Mister Blend na cidade de Vinhedo você encontra o sorvete de café artesanal para ser degustado puro ou combinado em vários cokteis
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